Как нужно правильно питаться. Советы диетолога

Оказывается, проблема веса волновала человека во все времена. О том, что хорошего человека не обязательно должно быть много и как нужно правильно питаться, чтобы похудеть, наша статья.

Небольшой экскурс в историю.

Проблема лишнего веса существовала еще во времена Древней Греции. Однако повстречать полного человека в то время можно было не так часто, как сейчас. Считается, что в современном обществе ожирение преобладает у представителей нижней социально экономической прослойки, тогда как большинство полных греков были весьма влиятельными государственными деятелями.

В средневековой Англии обжорство приравнивали к греху и предлагали нуждающимся жесткую ограничительную диету.

В конце 19-го века появляется первая реклама порошков для борьбы с лишним весом. В их состав входили далеко не безобидные составляющие, такие как слабительные, мышьяк, стрихнин, стиральная сода и английская горькая соль. В середине 20-го века повальное увлечение следить за своим весом породило новую философию: жир признали не только вредным, но и аморальным. Женские журналы вспомнили о давно забытом подсчете калорий и воскресили идею вытачивания фигуры посредством их уменьшения.

Фаина Раневская считала, что нет полных людей, есть тесная одежда. Как же быть тем, кто хочет размер своей одежды уменьшить?

Считается, что для того, чтобы не поправиться, не надо есть после 6-и вечера. Это правило верно только для тех, кто ложится спать в 8-9 часов. Независимо от того, во сколько вы ложитесь спать, последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Легкий перекус может быть за полчаса до сна, в идеале, стакан молока или кисломолочного продукта.

Как нужно правильно питаться человеку, который заботится о своем весе и здоровье

Первый прием пищи должен быть обязательно в первый час после подъема. Сначала выпиваем стакан воды, чтобы запустить работу внутренних органов, т.к. в течение дня мы что-то пьем, а за ночь организм не получает никакой жидкости. Потом завтракаем – это может быть каша, творог, омлет. В общем, любое углеводное или белковое блюдо. Имеются в виду сложные углеводы, чтобы не было подъема сахара, т.е. никаких конфет, пряников или тортиков. Если в первый час после подъема вы проигнорировали завтрак, то выработавшаяся за ночь желчь застаивается в организме, а это риск образования желчекаменной болезни.

Следующий прием пищи: легкий перекус через 2-3 часа после завтрака. Еще через 2-3 часа полноценный обед. Через 2-3 часа после обеда легкий перекус – это полдник (фрукты или кусочек сыра, или легкий салат, или яйцо). И последний полноценный прием пищи – ужин. Если вы встали в 7 утра, то ужин придется примерно на 18 часов, а в 21 час можно сделать легкий перекус.

В среднем получается 5-6 приемов пищи за день.

Максимальная пищевая нагрузка должна приходиться на время до 18 часов, т.е. это время, которое мы проводим на работе. Потому что именно на работе нам нужно больше всего энергии, и именно там быстрее сгорают калории. Т.е. примерно 70% дневного рациона мы должны потребить до 18 часов. Хотя в жизни у большинства все происходит наоборот: на работе люди голодают, а когда приходят домой, наедаются до отвала.

Кроме того, в период снижения веса необходимы физические нагрузки. Более умеренные на первом этапе диеты и более интенсивные на 3-4-ой неделе 2-3 раза в неделю в течение 40 минут, желательно на свежем воздухе. На крайний случай подойдет даже быстрая ходьба по улице.

Если вы являетесь сторонником популярных сейчас препаратов для похудения (чаи, таблетки, зеленый кофе и т.п.), используйте их только на первых этапах похудения и не забывайте, что они действуют только пока вы их принимаете. Кроме того, учитывайте, что их состав вы не можете проверить, а значит, не можете быть уверены в их качестве.

Интересные факты из мировой науки:

• Дети, растущие на домашней еде, защищены от ожирения лучше, чем их сверстники, употребляющие фастфуд.
• В ближайшем будущем объем работы диетологов значительно уменьшится. Ученые из Швейцарии создали специальный чип, который будет вживляться в руку человека и непрерывно отслеживать уровень жиров в крови. Как только значения станут выше нормы, устройство начнет выбрасывать в кровь вещество белкового происхождения, которое притупит чувство голода.
• Сладости с начинкой способствуют снижению аппетита, выяснили датские ученые. По словам диетологов, на усвоение такой выпечки тратится гораздо больше времени и сил, ведь человек старается не просто съесть булочку, а распробовать ее содержимое. Ведь одной из причин переедания считается скорость употребления пищи.

Не бывает никаких чудо — диет, которые привели бы вас к результату, и вы бы в нем и остались. Потому что при возвращении к обычным пищевым привычкам у вас будет возврат вашего веса плюс еще дополнительные килограммы. А для того, чтобы сохранить результат надолго, нужно менять свои пищевые привычки, т.е. питаться так, как описано выше, причем постоянно. Тогда вы сохраните не только стройность, но и здоровье без отказа от каких-либо продуктов и жестких диет.